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【冷了冷了,吃它正好】1年只卖1季,3.5折,人均30起跳!

東兒妹 东莞美食大搜罗 2021-10-28







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时令限定鱼羊鲜,惹味到不得了 
 
鱼+羊=鲜,可见鱼肉和羊肉的结合,是吃羊季节最终极的吃法之一,秋冬第一顿羊,从这锅开始就很不错。

在这个红砖菜馆里面,一改鱼羊鲜清淡的做法,用焖的方法制作,明炉上桌,酱汁咕噜咕噜沸腾,一整条仙骨鱼,加入炖到软又入味的羊肉,淋上集合了香料和肉香的酱汁,正到不得了!

 

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补身又惹味的鱼羊鲜,3.5折开吃
 
原价268元一锅的鱼羊鲜,一家三口都够吃,限时特价92.8元就有。≈打了个3.5折!折合一个人才30出头。

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降温了
吃这个刚好!戳戳戳!
不买等什么时候!


 



一到秋冬就吃羊肉,是东莞人最爱的节目之一。焖羊肉要加进很多不同的香料,炖足几个钟,羊肉的皮已经炖到入口就融,羊肉一咬就断,里面的肉纤维全是肉汁。

鱼羊鲜会用明炉上桌,小火一直慢慢加热保温,不怕吃到后面鱼肉因为冷了而有腥味,全程都是热辣辣、香喷喷。




【一食:直接吃】
 
如果人少的话,一锅鱼羊鲜再炒一两个小菜,已经足够,算下来折后人均也不过50起跳。
 
建议酱汁沸腾了之后先吃鱼肉,这时候的鱼肉最嫩。

吃完鱼再吃羊肉,已经把酱汁都吸收进肉里,炖得时间刚刚好的羊肉,肉不会柴,皮也不会韧,连酱汁都不会浪费,下饭一流。
 

【二食:火锅吃】
 
人少可以直接吃,人多建议可以变身做火锅。提前和店员说想用鱼羊鲜接着打火锅,店员会多给一点汤汁,吃完鱼肉和羊肉还可以用浓浓的酱汁吃火锅。



喜欢鲜的吃货建议直接可加蟹、白贝和麻虾,一锅上桌,全是鲜货,鲜到眉毛都掉了估计就是形容这一锅的。


火锅的汤汁绝不马虎,不会用水来“冒名顶替”,豪气地直接加焖羊肉的汤汁,煮熟了马上吃,刚刚嗦了一点汤汁,又不会太咸。

 
私心推荐火锅一定要吃这里的腐皮,一般羊肉配的是腐竹,但是这里用的是广宁的腐皮,薄薄一张,迅速吸满汤汁,够滑,豆味又浓,煮软了就马上夹起来开吃。

*变成火锅后的其他食材需另点,优惠价仅包含惹味鱼羊鲜一锅
 

【还有清汤羊和秘制避风塘羊排】
 
爱吃羊的,除了鱼羊鲜,还有清汤羊和避风塘羊排。所有羊肉都只用自家承包山头养的“走地黑山羊”,羊肉紧实,胆固醇低,蛋白质高,脂肪分布均匀,可以说很适合秋冬进补。





 

吃粤菜就是每次过去都有惊喜,除了一张常规菜单,更多是时令菜品。

进门就看到超长的明档,全部都是现点现做,时令的海鲜河鲜,当季的蔬菜食材……很多食材都是走遍各地,从农户手里直接收回来的,都是天然好食材。

明档区还有不用钱的小吃,点菜的时候、吃饭前,都可以拿来先过过嘴瘾。

【这是长辈最爱,小姐姐补充胶原蛋白的神物】
 
水鱼,也就是甲鱼,是店里的招牌。经常是开店一整池子的水鱼,一到收市就全部卖光。自家有个在广西平南的养殖场,只用平南黄沙鳖。土生土长,从卵养到成年,吃小鱼小虾长大,至少3年才会上市,这时候的水鱼最好吃,腥味少。

水鱼煲鸡、焖、生炒、水煮、鲜沙姜浸、香辣、荷叶蒸……几种做法,款款都是招牌。羊肉、水鱼都是秋冬进补养生的好物,一家大小都适合吃。



【爆汁的乳鸽,人手一只不过分】
 
这里的乳鸽是很多熟客的最爱,皮薄、脆,肉里藏汁,可以叫店员原只上,直接上手撕,肉汁直接爆出来。人多的时候要耐心等等,要下单才制作,好吃的乳鸽要点时间。



【冬天才有的腊味菜式】
 
炮弹香芋腊味和鸭喉炖白萝卜,会吃的东莞仔一定会爱上。腊味的油脂在烹饪过程中渗入到蔬菜里面,跟长辈来吃饭,点这道一定不会错。



如果喜欢是老火萝卜的,建议可以提前预定,如果现场点,萝卜也是软烂的,同样好吃哦。




 

一到年底,各种聚餐和年会就来了。在这里,无论是一家几个人吃个小饭,还是一个大家族或者部门聚餐都是妥妥地没有压力。


外面大厅还有一个贯穿这个大厅的大鱼池,鱼有时候会躲起来,有时候就成群结队地出来互相追逐,如果有小朋友的,扭计的时候带他们看鱼就老老实实了。


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吃完记得去玩转盘,有奖的哦!


-END-

-做冬饭,家庭聚会、公司年会,这里统统搞掂-

 


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「 和順萬家 」


地址:东莞市东城区商业路5号乌石岗篮球场旁

订座/订餐电话:13827239005

营业时间:11:30-14:00,17:00-22:00

折前人均:50-100元(粤菜菜式繁多,丰俭由人哦)

 

 

活动详情:

1、时令惹味明炉鱼羊鲜 92.8元/锅(原价268元)

*东莞搜罗好物小程序线上抢购即可享受,数量有限,售完即止。具体可使用日期,请参看页面详情


2、结账后根据店员指示参加店内的转盘抽奖活动;










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